BOŽIĆ KOD ANE Wellington biftek je u mojoj familiji postao omiljeno jelo božićnog ručka
Zadnjih se godina u mojoj familiji za božićni ručak ustalio wellington biftek. Držimo se i tradicije, tako da smo i puricu ostavili na jelovniku, no wellingtonu se moji nećaci ipak najviše vesele. Ove godine smo moja sestra Tanja i ja zajednički napravile wellington biftek- njen dio je bio unutarnji, a moj palačinka i tijesto. I moram reći da nam je ispao bolji nego prošle godine. Pridodajem ovdje i tekst sa Tri trilje od prošlogodišnjeg Božića, gdje imate i recept s detaljnim uputstvima za pripremu wellington bifteka.
Božićni ručak je započeo s juhom od purice i patke s griz knedlama. Uz puricu su, naravno išli mlinci. Od priloga je još bio crni toskanski kelj (cavolo nero) s češnjakom i chilijem, pečeni trevizanski radič i pečena paprika. A za slatki kraj- sitni kolačići (linzeri, orah štangice, čokoladni tartufi te keksi od oraha i pistacija) i Tanjina divna reform torta.
