Još jedan super kolač s breskvama (i jednostavan!)
Nakon što sam imala debakl sa (“zdravim”) kolačem od šljiva, odmah idućeg dana sam morala isprobati nešto novo sa sezonskim voćem. Kolovoz je definitivno mjesec naboljeg voća u godini, a njegova kratkotrajna sezona (kada to voće ima najbolji okus), zaslužuje da ga maksimalno iskoristimo. Naišla sam na lijepe breskve, a ...
Kolač od smokava, nektarina i oraha
Iz Šibenika sam dobila predivne, savršeno zrele, kasnoljetne smokve. Dio sam pojela svježe, baš ih jako volim, a dio sam iskoristila za ovaj fini kolač, koji je jako jednostavan za pripremu. Imala sam doma još par nektarina pa sam pomislila kako bi njihova nježna kiselina u kolaču dobro došla smokvama. ...
Ravioli od sira sa sušenim cherry rajčicama i pečenim fažoletima
Ovo je prvi put da sam raviole napravila s talijanskim svježim robiola sirom, koji sam kupila u jednoj trgovini s talijanskim delikatesama u Zagrebu. Robiola je fini meki talijanski sir iz regije Pijemont, nježne je i kremaste teksture koja podsjeća na maslac. Pravi se od kravljeg, kozjeg ili ovčjeg mlijeka, često ...
THAI FOOD OD DARIJE I MIKIJA Vodeni špinat u woku i kozice
Moji dragi prijatelji, bračni par Darija i Miki - fantastično kuhaju. Svi mi njihovi prijatelji (a ja prva među njima!) nikada ne odbijamo njihov poziv na klopu, jer znamo da će nam uvijek prirediti pravu gozbu! Pogotovo su dobri u pripremi jela iz kuhinja jugoistočne Azije (Miki je tu glavni ...
COBBLER S BRESKVAMA Američki kolač s pečenim voćem kojeg je jednostavno napraviti
Cobbler je popularni američki pečeni voćni desert. U različitim dijelovima Sjedinjenih Američkih Država, cobbler različito pripremaju - stavljaju različito voće unutra i rade različite vrste tijesta. Za većinu amerikanaca cobbler ipak označava pečeno voće u slatkom sirupu, prekriveno nekom vrstom tijesta. Zapravo je to jedna vrsta obrnuto pečene pite, ali ...