MILASOVA ŽILAVKA Vino čija kompleksnost nije dobivena od hrastovih tanina, nego je dar vinograda
Koji su najviši vinski dosezi pojedine sorte?- pitanje je za beskrajne diskusije stručnjaka i vinoljubaca. Rijetko se kada dobivaju konačni odgovori s obzirom da subjektivni stavovi zasjenjuju egzaktne znanstvene analize. Ipak, ponekad neke butelje toliko zadive znalce da steknu status koji nadmašuju ultimativne predikate kakav je "vrhunsko vino".Priče o tome ...
Grobnički sir je simbol ovog kraja, a sada od njega prave i sladoled
Rene Bakalović posjetio je farmu i siranu Frankulin gdje proizvode grobnički sir, simbol ovog kraja. Grobnički sir je Rene prvo probao na način kako se on u tradiciji ovoga kraja jeo, uz palentu krumpiricu- kukuruzna kompirica koja se kuha s krumpirom. S grobničkog sela Rene se spustio u restoran Aerosteak, ...
SLATKO KOD ŠIME Popularna zalogajnica s čudesnom ponudom Anitinih deserata
Za mene je gablec zalogajnica Kod Šime preko puta tržnice na Kvaternikovom trgu najbolja u gradu. Čak mi se čini kako je izraz zalogajnica i preskroman. Kod Šime gosti više ne dolaze samo na brzu okrijepu, restoran je svaki dan pun, a kada je vrijeme lijepo ispune se i stolovi ...
KASTAV Nenad Kukurin je ugostiteljski prvobarac privlačenja znalaca očaranim divotama Toscane i Provanse
Kada kolege novinare s gastronomskim sklonostima iz svijeta ugošćavamo u Hrvatskoj, itinerer pokušavamo složiti tako da ne zaobiđu Kvarner. Ako je ta opcija izvediva, onda je stari grad Kastav nezaobilazan. Položaj, pogled na obalu i okolne otoke, očuvane starine, sve od onih srednjovjekovnih, priroda koju su lokalni stanovnici čuvali, a ...
Jedva čekam novi izlet na Kvarner, da unuka Jamieja odvedem u sjajan muzej halubajskih zvončara u Viškovu
Kuća halubajskega zvončara u Viškovu nedaleko od Rijeke otvorena je prvoga svibnja 2024. Nema dvojbe: u vrhu je najzanimljivijih muzeja koji su u Hrvatskoj otvoreni posljednjih godina. Već duže vrijeme prevladava trend interaktivnih, privlačnih, zabavnih, pa čak i uzbudljivih muzeoloških projekata, onih koji su poučni čak i za dječji uzrast. ...