ANA KUHA, ZAGREB VOLI Anini štrukli inspirirani Esplanadinim
Recept(za 4 osobe)
tijesto
500 g glatkog brašna
Sol
1 jaje
0,5 dl ulja
3 dl vode
nadjev:
600 g svježega kravljeg sira
3 jaja
Sol
-maslac za premazivanje-500 ml slatkog ili domaćeg kiselog vrhnja
Zamiješajte brašno, jaje, sol i ulje u srednje mekano, glatko vučeno tijesto. Dobiveno tijesto stavite u zdjelu, prekrijte ga plastičnom folijom i ostavite da počiva najmanje 2 ...
Zamrznute artičoke? Okusom i teksturom su kao svježe!
Sezona artičoka je iza nas, no kako sam ih ove godine imala viška -što je kod mene baš rijedak slučaj jer ih obožavam- dio nabavljenih artičoka sam zamrznula, tako da ću u njima produljeno uživati. Ove godine sam bila u Istri taman na vrhuncu sezone artičoka pa sam kod mojih ...
…MLJAC! Rolada od jagoda i badema, najpopularniji Anin kolač ikada.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu. Objavu dijeli Zagreb Tourist Board (@zagrebtourist)
RECEPT
(za 6-8 osoba)
Sastojci:
500 g jagoda
180 g bjelanjaka (oko 5 jaja)
250 g šećera
2 žlice limunovog soka
prstohvat soli
400 ml slatkog vrhnja
100 ...
…MLJAC! Novi serijal s Anom Ugarković. Započela ga je s jabukama u šlafroku.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu. Objavu dijeli Zagreb Tourist Board (@zagrebtourist)
Sastojci:
(za 4 osobe)
4 jabuke
suncokretovo ulje za prženje (oko 300 ml)
½ šalice glatkog brašna
½ šalice kukuruznog škroba ili gustin
½ šalice rižinog brašna
½ ...
ANA KUHA ZAGREB VOLI Ana u ovoj epizodi kuha ajngemahtes- tradicionalnu zagrebačku juhu koju pamti iz djetinjstva kod bake
Ajngemahtes je tradicionalna zagrebačka juha koju pamtim još iz djetinjstva. U mojoj familiji smo ovu juhu zvali ajngemahtes, iako se u zadnje vrijeme češće upotrebljava izraz ajngemahtec – sa slovom C na kraju, no sigurna sam da je ispravnija varijanta sa S na kraju. Moja mama i baka su ajngemahtes ...