O mom prijateljstvu s Klinecima i vezanosti za divan kraj Goriških Brda
Goriška Brda sam, kao i mnoge druge divote vezane uz gastronomiju ranih 2000-tih, upoznala zahvaljujući Reneu Bakaloviću. „Prikrpala“ sam mu se kad je u Ceglo, u Goriška Brda, išao intevjuirati ...
Najčitanije
Od Ane s ljubavlju
PITA OD JABUKA “Tarte Tatin je jedan od mojih omiljenih kolača.”
The Auberge of the Flowering Hearth koju je 1973. objavio barun Roy Andries de Groot je veličanstvena kuharica o jelima po godišnjim dobima u gostionici i pansionu, smještenih u alpskoj ...
No items were found matching your selection.
Intervju
No items were found matching your selection.
Rene s guštom
FAZANOLOGIJA Kod Šime fazana sad spremaju i na lovački, što Rene slavi kao povratak zlatne tradicije gableca u Zagreb!
Sretna priča o povratku fazana u naše ugostiteljstvo se, evo, nastavlja. Prvo uprizorenje bio je fazan u laganoj okrepljujućoj juhi u gostionici Kod Šime, prekoputa tržnice na Kvaternikovom trgu. Vlasnik ...
No items were found matching your selection.
Priče
Niti jedni ćevapi na svijetu ne mogu se mjeriti s onima iz ćevabdžinice Hari u Travniku
Nedavno sam sudjelovao u vječnoj raspravio o tome gdje se jedu najbolji ćevapi. Moj stav je apsolutan- u ćevabdžinici Hari u Travniku! ...
POJEDIMO PLAVE RAKOVE Učenici iz Buzeta objavili kuharicu s receptima poznatih kuhara za borbu protiv invazivne vrste iz noćne more
Grupa učenika Osnovne škole Vazmoslava Gržalja iz Buzeta je izdala Kuharicu plavog raka za koju im je recepte napisao čitav niz hrvatskih ...
JAJE, SAVRŠENSTVO U SADRŽAJU I FORMI “Pretvaranje bjelanjka sa šećerom u sjajne bijele vrhove, čini mi se poput alkemije”
Ako imamo jaje u kući, imamo i objed. To sam negdje pročitala i odmah sam se složila s tim. S druge strane, ...
Recepti
Nema objava u zadanoj kategoriji.