RESTORAN PADRE Poveznica druga Tita, Zdravka Čolića i otoka Paga u Zagrebu
Umjesto da odmah počnem s opisom privlačne i neuobičajene ponude kao što je pohana hobotnica ili biftek u umaku od pašticade u restoranu Padre, ja ću odmah zabrazditi... Umjesto da se vodim naukom mojih velikih novinarskih učitelja i urednika, Denisa Kuljiša i Marka Grčića, čija je zapovijed bila da u ...
TAČ OF NATURAL Najbolja prirodna vina u jedinom radnom ponedjeljku restorana Tač
Restoran Tač radi cijele godine, izuzetak su samo ponedjeljci kada Miletići i njihov tim kratko predahne. No od ta 52 ponedjeljka u godini, jedan je u svakome pogledu izuzetan, ovaj 18. studenog, kada će se u Taču predstaviti i piti najbolja prirodna vina koja spadaju u sam vrh te svjetske ...
NEŠTO KAO BOLOGNESE “U Italiji ih kuhaju satima, ovo je brza verzija, s jednim savjetom velikog Steve Karapandže”
Da, ako za ovo saznaju u Bologni, poludjet će. Slat će diplomatske protestne note, prijetit će visokim sudovima Europske unije i njenim ostalim institucijama, jer Rene je svoj bolognese skuhao u desetak minuta, dok u Italiji na tom jelu rade satima. Naravno da to nije ista priča i da je ...
Mislio je napraviti vege tjesteninu, al karakter mu nije izdržao, dodao je suhi svinjski kare
Rene je pripremio niz povrtnih sastojaka za spremiti novu tjesteninu, bez mesa, vegetarijansku, al' onda, u zadnji čas se nije uspio suzdržati da i unutra ne stavi malo suhomesnatog. Kako je nedavno bio u Slavoniji, kod nogometaša Domagoja Vide, vlasnika tvrtke Sin ravnice, nakupovao je gomilu suhomesnatih proizvoda te tvrtke. ...
SLATKA PRIČA “Moje marcipanske nostalgije i fantazije”
Moja najbliža rodbina, Bakalovići iz Berlina, i mi, zagrebački Bakalovići, jedni druge najviše razveseljavamo darivajući hranu i začine. Anna, supruga mog bratića Bruna, je između ostalog, prigodom zadnjeg susreta, donijela po mnogima (i koliko ja mogu prosuditi), najbolji marcipan na svijetu- Koenisberger Marzipan. Koenisberg je baltički grad kojeg su Rusi ...