VATRENA KUHINJA Kuhar Tomica reprezentativcima skuha i lonac graha za “hormon sreće”

Uz Vatrene i na Svjetskom prvenstvu 2026. u SAD-u, Kanadi i Meksiku je glavni kuhar hrvatske nogometne reprezentacije Tomica Đukić. Osječanin Tomica Đukić je uz reprezentaciju od 2015. godine. Ranije je radio u hotelima, a u biografiji mu se navodi i rad u KBC-u Osijek.
Đukić je svojedobno objasnio da reprezentacija ima četiri obvezna dnevna obroka: doručak, ručak, snack prije treninga ili utakmice i večeru. Za jelovnike je zadužena liječnička služba reprezentacije, što znači da kuhar radi unutar strogo definiranog nutricionističkog plana, a ne po improvizaciji. Prema njegovim izjavama, prehrana se temelji na bijelom mesu, poput piletine i puretine, zatim junetini i teletini, ribi, jajima, mlijeku i mliječnim proizvodima te velikom izboru salata. Također je naveo da se redovito pripremaju riža, tjestenina, curry i tortilje, dok se svinjetina izbjegava.

Nakon utakmica postoji prostor za kontrolirani „cheat meal”, a Đukić kaže da su među favoritima burgeri, batat umjesto klasičnog pomfrita i ponekad masnije tjestenine, ali pripremljene unutar hotelske kuhinje pod nadzorom tima. Spomenuo je i da se nakon utakmica ponekad pripremaju tradicionalna jela, poput velikog lonca graha, kako bi se igračima vratilo i malo „hormona sreće”.
Sam Đukić je objasnio da su velika natjecanja logistički zahtjevna jer tijekom dvadesetak dana treba unaprijed pisati jelovnike i prilagođavati se hotelima, kuhinjama i dostupnosti svježih namirnica.