PILEĆI RAŽNJIĆI MARINIRANI U SOKU OD NARANČE …pripremljeni po uputama prijateljice Aninih roditelja, Kineskinje Shen
Ovako pripremljena piletina je prilično dugo u mojoj familiji jedno od omiljenih jela, pogotovo mojim nećacima. Moja mama je piletinu ovako počela pripremati još krajem devedesetih, po uputama prijateljice mojih roditelja u Londonu, Kineskinje, gospođice Shen.U pripremi ovog jela, najčešće koristim pileća krilca, ali su i zabatci odlični. Ovako pripremljena ...
ZAGORSKA JUHA S VRGANJIMA …i twistom grčke avgolemono juhe
Ovu zagorsku juha od vrganja sam malo prilagodila prema namirnicama koje sam tog dana našla na tržnici, kako to uvijek radim sa svim jelima. Tako sam naišla na prve ovojesenske kestene pa su završili u mojoj zagorskoj juhi. Kesteni su mi onda tražili neku osvježavajuću kontru pa sam odlučila dodati ...
Ana Ugarković i IKEA za dobru atmosferu u kuhinji i oko stola
Kuharskom radionicom Ane Ugarković, koja se održala u zagrebačkom RougeMarinu, IKEA je započela veliku kampanju u čijem su središtu kuhanje i druženje oko stola. Glavna poruka Ikeine kampanje je da obroci nisu samo dio svakodnevne rutine, nego prilika za povezivanje i stvaranje nezaboravnih uspomena.IKEA je na ovom događaju najavila da ...
PUNJENE PAPRIKE Jelo iz obiteljske tradicije Ugarkovićevih koje ulazi na listu Aninih najdražih
Punjene paprike jedno su od mojih najdražih jela. To je još jedan u nizu sjajnih “maminih” recepata koji se pripremaju isključivo u sezoni paprika.Jelo vuče korijenje iz otomanske kuhinje, no duboko je ukorijenjeno u domaćoj kuhinji, hrvatskoj gastronomiji, baš u obiteljskoj tradiciji kuhanja. Moje punjene paprike uvijek idu uz pire ...
KREMA OD KUKURUZA S MALINAMA I KUPINAMA “Nalik je na slatku palentu, a mojim prijateljima je postala omiljena slastica”
RECEPTKrema od kukuruza s malinama i kupinama(Za 8 osoba)2 klipa svježeg kukuruza šećerca250 ml mlijeka500 ml slatkog vrhnja140 g šećera1 štapić vanilije8 žumanjakamalo soli1 košarica malina +70 g šećera1 košarica kupinaZagrijte pećnicu na 130 °C.Oštrim nožem odvojite zrna kukuruza od klipova pa ih s dva ta klipa ubacite u mlijeko ...