Blagdanski recepti Arsenove matere Jelke Dedić
U skromnoj kući Jove i Jelke Dedić u Teslinoj ulici na broju 39 u šibenskom Varošu slavila su se oba Božića. Pravoslavni Božić se, kako je pričao Milutin Dedić, Arsenov stariji brat, slavio tri dana. Prvi dan u krugu obitelji, drugi dan su dolazile komšije, a trećega prijatelji partijski činovnici. ...
ORAH ŠTANGICE I LINZERI Božićni kolačići kakve je radila moja mama
Za božićne blagdane odabrala sam recepte nekih od kolačića koje pamtim iz djetinjstva, a pripremala ih je moja mama koja je recept pak preuzela od svoje mame. Doduše, ne postoji pisani trag recepata, tako da sam kolačiće napravila po sjećanju, i sigurno je da sam nešto dodala ili oduzela izvorniku ...
ANA KUHA NA TRSATU Kvarnerski škampi su za mene najbolji na svijetu
Na riječkoj tržnici sam kupila najsvježije škampe koji su za mene najbolji na svijetu. Pripremila sam ih s tjesteninom, šurlicama, na jednostavan način.
Recept
(Za 4 osobe)
350 g šurlica ili slične tjestenine
1 kg svježih škampa
4 žlice maslinovog ulja
3 režnja češnjaka, sitno nasjeckanog
1 limun, naribana korica i iscijeđen sok
1 žličica sjemenki koromača, usitnjenih
½ ...
TORTA OD RIŽE, NARA, NARANČI I PISTACIJA Ana kod dragog prijatelja, genijalnog Saše Šekoranje
U novoj epizodi serijala Ana kuha Zagreb voli Ana Ugarković je otišla u posjet svom dragom prijatelju, genijalnom umjetniku cvijeća, Saši Šekoranji. Pripremila mu je tortu, šarenu, voćnu i čokoladnu.
Sastojci
Podloga:
270g petit beurre, digestive (ili sličnih) keksa
50 g maslaca, rastopljenog
2 žlice slatkog vrhnja
Za rižu:
125 g riže
500 ml mlijeka
naribana korica 1naranče ...
KOD ANINE SESTRE TANJE Pogledajte što je Tanja Ilić pripremila za divni obiteljski ručak. Ana Ugarković kaže da joj je sestra fantastična kuharica!
Iako svoju ljubav prema kuhanju nikada nije pretvorila u svojevrsnu kulinarsku karijeru, kao što je slučaj kod mene, moja sestra Tanja Ilić fantastično kuha. S obzirom da uz svoju poslovnu karijeru baš i nema vremena za kuhanje tijekom tjedna, kuhanjem se bavi uglavnom nedjeljnom, a ti ručkovi se ne propuštaju. ...