Ana Ugarković i IKEA za dobru atmosferu u kuhinji i oko stola
Kuharskom radionicom Ane Ugarković, koja se održala u zagrebačkom RougeMarinu, IKEA je započela veliku kampanju u čijem su središtu kuhanje i druženje oko stola. Glavna poruka Ikeine kampanje je da obroci nisu samo dio svakodnevne rutine, nego prilika za povezivanje i stvaranje nezaboravnih uspomena.IKEA je na ovom događaju najavila da ...
PUNJENE PAPRIKE Jelo iz obiteljske tradicije Ugarkovićevih koje ulazi na listu Aninih najdražih
Punjene paprike jedno su od mojih najdražih jela. To je još jedan u nizu sjajnih “maminih” recepata koji se pripremaju isključivo u sezoni paprika.Jelo vuče korijenje iz otomanske kuhinje, no duboko je ukorijenjeno u domaćoj kuhinji, hrvatskoj gastronomiji, baš u obiteljskoj tradiciji kuhanja. Moje punjene paprike uvijek idu uz pire ...
KREMA OD KUKURUZA S MALINAMA I KUPINAMA “Nalik je na slatku palentu, a mojim prijateljima je postala omiljena slastica”
RECEPTKrema od kukuruza s malinama i kupinama(Za 8 osoba)2 klipa svježeg kukuruza šećerca250 ml mlijeka500 ml slatkog vrhnja140 g šećera1 štapić vanilije8 žumanjakamalo soli1 košarica malina +70 g šećera1 košarica kupinaZagrijte pećnicu na 130 °C.Oštrim nožem odvojite zrna kukuruza od klipova pa ih s dva ta klipa ubacite u mlijeko ...
TORTA OD MALINA Ovo je torta za specijalne prilike, a inspirirana je receptom velikog Michel Rouxa
Pred samim smo krajem sezone malina pa vam dijelim recept za fantastičnu tortu od malina, koju, s obzirom da njena priprema nije baš najednostavnija, uglavnom radim za specijalne prilike. Ova koju vam prezentiram je bila poklon za jedan jubilarni rođendan.Torta je inspirirana receptom iz kuharice Michel Rouxa, francuskog kuhara i ...
PITA OD ŠLJIVA I BADEMA Šljive kod nas nemaju baš aristokratsku voćnu reputaciju, no pita od njih mi je jedna od najdražih
Šljive nemaju baš reputaciju aristokratkinja među voćem, kao, recimo, marelice ili maline. Uglavnom ih se svrstava u skromnije redove voćne obitelji i osim njihovih prerađevina, kao što su rakija ili pekmez, u našim krajevima se relativno rijetko koriste u desertima, osim povremeno u štrudlu.Iako postoje različite teorije o njihovu podrijetlu, ...