ARTIČOKE (3) “Mlade su odlične sirove. To ću ti i pokazati…”
Sirove artičoke na salatu
(za 4 osobe)
•3 mlade artičoke•grana padano u listićima•sok od limuna•ekstra djevičansko maslinovo ulje•sol•crni papar, svježe mljeveni•menta
Uklonite krajnje vanjske listove artičoke, sve dok ne dođete do mekših i ...
Najčitanije
Od Ane s ljubavlju
BOŽIĆNI RUČAK Ana je spremila pile u salamuri, baš kako će za Božić napraviti puricu
Pečena piletina u salamuri od mlaćenice
(za 4 osobe)
1 pile, od oko 1,5 kg
sitna morska sol
500 ml mlaćenice
Često sam i ranije znala salamuriti piletinu, puricu i drugo, kako bi relativno krto ...
No items were found matching your selection.
Intervju
No items were found matching your selection.
Rene s guštom
Na zagrebačkoj Slavonskoj aveniji je skrivena adventska tajna s kvalitetom i normalnijim cijenama
Skupo i uglavnom dosadno, to je prevladavajuća ocjena street food ponude ovogodišnjeg zagrebačkog Adventa (izuzetak je Oleander terasa hotela Esplanade, gdje ponuda je skupa, al' je izvrsna). Zamke za turiste ...
No items were found matching your selection.
Priče
S OKUSOM SOLI “Namirnicu solite prije kuhanja ili zaleđivanja, jelo će vam biti puno sočnije”
Hestona Blumenthala sam upoznala na jednom projektu o kreativnosti i inovacijama vezanih za hranu i kuhanje za koji sam radila za Design ...
Festival prirodnih vina u Taču kao vrhunac te vinske scene
Vinski festivali su uglavnom veliki, jedva pregledni, glomazni, posjetitelji jedan drugog guraju, ovlaš se pozdravljaju. Mali festival su sasvim druga priča, osobito ...
ŠEST VELIČANSTVENIH BERBI SANTA ELISABETTE Teran: od pučkog kiseliša do gospodskog vina
Ništa nije nalik ukazanju Svete Elizabete na hrvatskoj vinskoj sceni. Preobrazba od sirote, jedva pitke Pepeljuge do enološkog bljeska zaslužuje podrobnu, napetu ...
Recepti
Nema objava u zadanoj kategoriji.