KAO U BANGKOKU Savršena ljutina za ljeto kod Saralee
Chilijem zaljućena jela u Saralee's thai street food restoranu u Zagrebu savršeno su prijatna na ovim usijanim ljetnim temperaturama. Restoran Tajlanđanke Saralee u Branimirovoj ulici u srijedu nešto iza podne ...
Najčitanije
Od Ane s ljubavlju
ŠPAGETI S VONGOLAMA I KOZICAMA…i malo hlapa od dana prije
Spaghettini s vongolama i kozicama
(za 4 osobe)
500 g spaghettina (tankih špageta)
1 kg vongole
250 g očišćenih repova kozica
50 ml maslinovog ulja + 2 žlice
3 režnja češnjaka, sitno nasjeckanih
½ vezice mladog luka, ...
PITA OD JABUKA “Tarte Tatin je jedan od mojih omiljenih kolača.”
The Auberge of the Flowering Hearth koju je 1973. objavio barun Roy Andries de Groot je veličanstvena kuharica o jelima po godišnjim ...
ŠKAMPI NA DRUKČIJI NAČIN “Rick Stein je moj guru za morske kreature”
Kombinacija sastojaka u umaku za škampe, koji se koristi u ovom receptu, može zvučati poprilično neobično našem uglavnom tradicionalnom poimanju pripremanja škampi ...
Intervju
No items were found matching your selection.
Rene s guštom
UN PO’ DI FORMAGGIO U TAČU Užitak selekcije najboljih svjetskih sireva od nepasteriziranog mlijeka
Tihomir Miletić je u svom restoranu Tač parkirao nova kolica za sir. Zgodna novost, zaključili smo iz stalnog restoranskog postava. Ubrzo smo shvatili da su ta kolica i više od ...
TAČ OF NATURAL Najbolja prirodna vina u jedinom radnom ponedjeljku restorana Tač
Restoran Tač radi cijele godine, izuzetak su samo ponedjeljci kada Miletići i njihov tim kratko predahne. No od ta 52 ponedjeljka ...
NEŠTO KAO BOLOGNESE “U Italiji ih kuhaju satima, ovo je brza verzija, s jednim savjetom velikog Steve Karapandže”
Da, ako za ovo saznaju u Bologni, poludjet će. Slat će diplomatske protestne note, prijetit će visokim sudovima Europske unije i ...
Priče
Grobnički sir je simbol ovog kraja, a sada od njega prave i sladoled
Rene Bakalović posjetio je farmu i siranu Frankulin gdje proizvode grobnički sir, simbol ovog kraja. Grobnički sir je Rene prvo probao na ...
SLATKO KOD ŠIME Popularna zalogajnica s čudesnom ponudom Anitinih deserata
Za mene je gablec zalogajnica Kod Šime preko puta tržnice na Kvaternikovom trgu najbolja u gradu. Čak mi se čini kako je ...
KASTAV Nenad Kukurin je ugostiteljski prvobarac privlačenja znalaca očaranim divotama Toscane i Provanse
Kada kolege novinare s gastronomskim sklonostima iz svijeta ugošćavamo u Hrvatskoj, itinerer pokušavamo složiti tako da ne zaobiđu Kvarner. Ako je ta ...
Recepti
APPLE PIE KAO IZ CRTANOG TOM I JERRY Iskoristite domaće jabuke na kraju sezone i napravite ovaj divan kolač
Dok čekamo prve domaće jagode i pri kraju smo sa zimskim voćem, za kolače treba iskoristiti zadnje naranče, limune, kruške i jabuke. ...
JUNEĆI OBRAZI Slasna strast klasičnog comfort fooda
Juneći obrazi u saftu/toću su moje slasne strasti. Pripremam ih tek par puta godišnje, taman da ih se svaki put zaželim i ...
KUHARSKA RADIONICA Janjetina na sicilijanski način za uskršnji ručak
Ovaj način pripreme je idealan za sasvim mladu janjetinu ili teletinu. Francuzi takva jela nazivaju blanquette. Meso se kuha u temeljcu dok ...