FILM&FOOD Ana u Slanom kuhala za filmske zvijezde Maggie Gyllenhaal, Rubena Ostlunda, Liama Cunninghama…
Ana Ugarković je na druženju filmskog svijeta kod Mirsada Purivatre u Slanom kraj Dubrovnika pripremila svečanu večeru u kojoj: su uživali slavna glumica Maggie Gyllenhaal, dva puta Zlatnom palmom u ...
Najčitanije
Od Ane s ljubavlju
ANA KUHA, ZAGREB VOLI U epizodi Povratak Ana priprema svoje omiljeno zagrebačko jelo, faširance s krumpir salatom
Druga epizoda serijala Ana kuha, Zagreb voli koji je nastao u suradnji s Turističkom zajednicom grada Zagreba donosi priču o Aninom povratku u Zagreb. Posljednjih deset godina Ana Ugarković je ...
UZ PEČENI ODOJAK “Kod Hestona Blumenthala u Londonu sam naučila puno, ali moja kuhinja je nešto sasvim drugo.”
Pečeni mliječni odojak
(za dvije osobe)
800 g odojka koji je ukupno težak do 7kg
sol
Meso dobro posolite najmanje dan ranije. Zagrijte pećnicu na 135 ...
JIAOZI (GYOZE) “Kinesku hranu sam zavoljela u omiljenom mi restoranu pokrajine Hunan u Londonu”
Recept: gyoze (jiaozi)
(za oko 40 komada)
tijesto:
250 gr glatkog brašna
malo soli
oko 150 ml vruće vode
U zdjeli pomiješajte brašno i sol pa miksajte s ...
Intervju
No items were found matching your selection.
Rene s guštom
JASMINKA ZAMBARLIN, CUKAR S KOMIŽE “Franšize u Zagreb, Beč i New York ne idu jer ja s mog otoka ne idem!”
Jasminka Zambarlin me oduševila već nakon našeg prvog susreta, što je bilo u njenim davnim početcima slastičarne Cukar u Komiži. O nečemu vrlo osobitom, ni malo nalik na druge slastičarne, ...
Mislio je napraviti vege tjesteninu, al karakter mu nije izdržao, dodao je suhi svinjski kare
Rene je pripremio niz povrtnih sastojaka za spremiti novu tjesteninu, bez mesa, vegetarijansku, al' onda, u zadnji čas se nije uspio ...
SLATKA PRIČA “Moje marcipanske nostalgije i fantazije”
Moja najbliža rodbina, Bakalovići iz Berlina, i mi, zagrebački Bakalovići, jedni druge najviše razveseljavamo darivajući hranu i začine. Anna, supruga mog ...
Priče
SWEET LEO Mladi slastičar Leo Jurešić izrasta u svjetski roll model generacije Z
Nikada prije nisam susreo tako mladog slastičara kao Lea Jurešića- 25 mu je, rođen je prvog veljače 2000.- koji iskazuje takvo vladanje ...
Dubrovnik je turistički eksploatiran kao niti jedan drugi naš grad. Evo par preostalih dobrih mjesta u kojima uživaju domaći.
Dubrovnik je od svih hrvatskih gradova najviše podređen turizmu, turistički eksploatiran, pri čemu je u hotelskim, ugostiteljskim te drugim uslužnim djelatnostima i ...
ANA I STIPE KARUZA, PEŠKARIJA KALAMBERA IZ VISA “Morsku mačku obožavamo, draža nam je od psa, a ljudi mačke bacaju jer je pokora za čišćenje.”
Ovako izgleda dan Ane i Stipe, supružnika Karuza, iz plemena Kalambera u Visu, gdje imaju svoju peškariju, trenutno jedinu višku, pošto se ...
Recepti
WELLINGTON BIFTEK Pomalo starinski način pripreme bifteka je pravi izazov za svečanost blagdanskih dana
Ovog Božića smo se sestra i ja, za sve neljubitelje purice u našoj obitelji, odlučile pozabaviti s ovim pomalo starinskim i svakako ...
KOD ČUDESNIH FOODIJA DARIJE I MIKIJA Babaganush, humus i tzatziki kakve ste teško mogli pojesti i u najboljim restoranima Istoka
Ana U. vozi, njena mezimica, kuja Pika, leži iza nas na prostirci preko sjedala i stalno prducka pa svako malo otvaramo prozore ...
PASTA ALLA GRICIA Pancetu možete koristiti, ali samo ako vas ne vidi ni jedan Talijan, pogotovo ne Rimljanin
Od četiri kultna rimska jela od tjestenine -amatriciane, cacio e pepe, carbonare i gricie, ova posljednja je prilično nepoznata izvan Rima i ...