Evo zašto su Teksašani uvjereni da prave najbolji barbecue na svijetu
Tko je u Dallas došao na utakmicu Hrvatske s Engleskom- ili nekad ubuduće- prvo što će čuti od svakog domaćina nije savjet nego naredba: „Mora se probati teksaški barbecue!“
U hrvatskom ...
Najčitanije
Od Ane s ljubavlju
ARTIČOKE (5) Alla giudia je rimsko-židovski način pripreme u kojem dobijete mirisni čips izvana, a iznutra nježno srce koje se topi u ustima
Za savršene artičoke alla giudia, važno je prvo artičoke „kuhati“ u suncokretovom ulju na 140°C, dok ne omekšaju; a zatim, nakon ste ih ocijedili na upijajućem kuhinjskom papiru i rukama ...
PESTO GENOVESE “Postoje dva univerzalna zakona, jedan je da svi ljudi vole talijansku kuhinju.”
Recept: pesto genovese
(za otprilike 150g)
100 g listova bosiljka
90 g sira Parmigiano Reggiano, naribanog
2 češnja češnjaka
20 g pinjola
120 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
sol
Listove ...
ParmigiANA “Ja stvarno volim hraniti ljude.”
Recept: Parmigiana od patlidžana (za 4 osobe)
125ml maslinovog ulja
3 češnja češnjaka, naribana ili sitno nasjeckana
2 šalice pirea od rajčice ili konzervirane rajčice ...
Intervju
No items were found matching your selection.
Rene s guštom
Hvar je turistička destinacija koja se zadnjih godina najviše promijenila
Obišao sam sve nastanjene jadranske otoke čini mi se bez izuzetka. Svi oni posljednjih desetljeća doživljavaju velike promjene, a Hvar više od svih. Osobito u okvirima koje Tri trilje pomno ...
U POČAST KOZI Zelena tjestenina s jogurtom, skutom i polutvrdim sirom
Evo druge Reneove petominutno pripremljene tjestenine. Sve unutra je od koze: jogurt, skuta i polutvrdi sir.
Rene svojoj supruzi Jasminki kuha ...
IMAMO OTKRIĆE! Terazza Mihita je prvi genijalni restoran u grozomornoj zagrebačkoj Dubravi
Gostionica Kod Šime strateški je odlično smještena, uz park odmah preko puta tržnice na Kvatriću. Hrabro ću s punom odgovornošću izjaviti: ...
Priče
Hvar je turistička destinacija koja se zadnjih godina najviše promijenila
Obišao sam sve nastanjene jadranske otoke čini mi se bez izuzetka. Svi oni posljednjih desetljeća doživljavaju velike promjene, a Hvar više od ...
HVAR NA KRAJU SVIBNJA Nema partijanerskog ludila, vrijeme je savršeno, iz restorana mirišu brudeti i buzare i sve je bez ugostiteljskih prevara
Dok prolazimo kroz Liku temperatura je šest stupnjeva, a kiša pljušti. Kad smo izašli iz Svetog Roka uz pljusak su udarali refuli ...
NA DVORU KOD ZIROJEVIĆA “Ne mogu dočekati dan kada će se Hrvoje potpuno posvetiti neprolaznim hitovima dalmatinske marende”
Svaki razgovor s Hrvojem Zirojevićem završava njegovim uzdahom i kuharskim sanjarenjem o lokalčiću s dva tri stola, a u ponudi samo „hrana ...
Recepti
Jadranske kozice u “tandoori looku”
Inspirirana nedavnim putovanjem mojih prijateljica Kiki i Vlaste u Indiju, njihovim pričama, mnoštvom fotografija koje su mi slale i gomilom začina koje ...
ŠPAGETI S MESNIM OKRUGLICAMA IZ GOODFELLASA “Večera u zatvoru je velika stvar”
Kuhanje i objedovanje su u mnogim filmovima Martina Scorsesea u funkciji razrade karaktera njegovih osebujnih likova i prikaza njihovih socijalnih odnosa. Tako ...
Pečeno pile s kaduljom uz obiteljsku svađu za stolom u Fellinijevom Amarcordu
Amarcord je Fellinijeva topla i nostalgična, ali i sarkastična saga, u kojoj autor prikazuje svakodnevni život pomalo pošemerenih likova talijanskog grada Riminija ...