Kategorija: Od Ane s ljubavlju
Od Ane s ljubavlju

LAGANA ROLADA S JAGODAMA I BADEMIMA “Najomiljeniji kolač ikada!”

(za 6-8 osoba) •180 g bjelanjaka (oko 5 jaja)•250 g šećera•400 ml slatkog vrhnja•500 g jagoda narezanih na četvrtine•100 g badema u listićima, lagano tostiranih u pećnici•šećer u prahu za posipanje Zagrijte pećnicu na 150 ºC. Istucite bjelanjke sa šećerom u čvrsti snijeg (meringu). Lim obložen masnim papirom pospite šećerom u prahu i ...
Od Ane s ljubavlju

Šnenokle s Anine kuharske radionice slatkog

Recept: šnenokle(za 8 osoba) Snijeg ili meringa 9 većih bjelanjaka sobne temperature (5 žumanjka ostavite za crème anglaise) 1 žličica vinskog kamena ili žličica limunovog soka ¼ žličice morske soli 220g šećera 2 žličice ekstrakta vanilije suncokretovo ulje za pleh crème anglaise 70g lješnjaka 1 štapić vanilije ili 2 žličice ekstrakta od vanilije 250 ml mlijeka 250 ml ...
Od Ane s ljubavlju, Recepti

S ANINE RADIONICE Soufflé palačinke s narančama

RECEPT(Za 4 osobe) Palačinke 3 jaja 500 ml mlijeka 125 ml gazirane mineralne vode 50 g rastopljenog maslaca 160 g brašna ½ žličice šećera ¼ žličice soli Slastičarska krema (za oko 250 ml) 4 žumanjka 60 g  šećera 20 g glatkog brašna 250 ml mlijeka 1 žlica ekstrakta od vanilije ili sjemenke vanilije (ostrugane s pola štapića vanilije) Nadjev 250 g slastičarske kreme (crème pâtissière) 6 bjelanjaka prstohvat ...
Kategorije