…MLJAC! Novi serijal s Anom Ugarković. Započela ga je s jabukama u šlafroku.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu. Objavu dijeli Zagreb Tourist Board (@zagrebtourist)
Sastojci:
(za 4 osobe)
4 jabuke
suncokretovo ulje za prženje (oko 300 ml)
½ šalice glatkog brašna
½ šalice kukuruznog škroba ili gustin
½ šalice rižinog brašna
½ ...
ANA KUHA ZAGREB VOLI Ana u ovoj epizodi kuha ajngemahtes- tradicionalnu zagrebačku juhu koju pamti iz djetinjstva kod bake
Ajngemahtes je tradicionalna zagrebačka juha koju pamtim još iz djetinjstva. U mojoj familiji smo ovu juhu zvali ajngemahtes, iako se u zadnje vrijeme češće upotrebljava izraz ajngemahtec – sa slovom C na kraju, no sigurna sam da je ispravnija varijanta sa S na kraju. Moja mama i baka su ajngemahtes ...
ORAH ŠTANGICE I LINZERI Božićni kolačići kakve je radila moja mama
Za božićne blagdane odabrala sam recepte nekih od kolačića koje pamtim iz djetinjstva, a pripremala ih je moja mama koja je recept pak preuzela od svoje mame. Doduše, ne postoji pisani trag recepata, tako da sam kolačiće napravila po sjećanju, i sigurno je da sam nešto dodala ili oduzela izvorniku ...
ANA KUHA, ZAGREB VOLI Zavoljela sam jesen
Nisam bila baš neki veliki ljubitelj jeseni, dok sam bila mlađa, prvenstveno zato što izove lagane odjeće prelazimo u džempere i kapute. Ali, sada mi se taj doživljaj nekakopromijenio. Zavoljela sam jesen. Ipak je dobro što nije toliko jako hladno pa se život jošuvijek odvija na ulicama i trgovima.
Volim kako ...
ANA KUHA NA TRSATU Kvarnerski škampi su za mene najbolji na svijetu
Na riječkoj tržnici sam kupila najsvježije škampe koji su za mene najbolji na svijetu. Pripremila sam ih s tjesteninom, šurlicama, na jednostavan način.
Recept
(Za 4 osobe)
350 g šurlica ili slične tjestenine
1 kg svježih škampa
4 žlice maslinovog ulja
3 režnja češnjaka, sitno nasjeckanog
1 limun, naribana korica i iscijeđen sok
1 žličica sjemenki koromača, usitnjenih
½ ...