Dva desetljeća mog divnog druženja s Vesnom i Tihomirom, vlasnicima restorana Tač.
Prije par dana u goste su mi došli moji dragi prijatelji – Vesna i Tihomir Miletić, vlasnici zagrebačkog restorana Tač. U restoran Tač počela sam dolaziti prije gotovo dvadeset godina, ...
Najčitanije
Od Ane s ljubavlju
ANA KUHA NA TRSATU Kvarnerski škampi su za mene najbolji na svijetu
Na riječkoj tržnici sam kupila najsvježije škampe koji su za mene najbolji na svijetu. Pripremila sam ih s tjesteninom, šurlicama, na jednostavan način.
Recept
(Za 4 osobe)
350 g šurlica ili slične tjestenine
1 ...
S ANINE RADIONICE Soufflé palačinke s narančama
RECEPT(Za 4 osobe)
Palačinke
3 jaja
500 ml mlijeka
125 ml gazirane mineralne vode
50 g rastopljenog maslaca
160 g brašna
½ žličice šećera
¼ žličice soli
Slastičarska krema (za oko ...
ANA KUHA, ZAGREB VOLI U epizodi Povratak Ana priprema svoje omiljeno zagrebačko jelo, faširance s krumpir salatom
Druga epizoda serijala Ana kuha, Zagreb voli koji je nastao u suradnji s Turističkom zajednicom grada Zagreba donosi priču o Aninom povratku ...
Intervju
BORBA ZA PRAVI MED “Od 20 štandova s medom, 18 nudi prevaru.”
Iako po struci nije agronom, pčelar Miroslav Mihaljević je izniman stručnjak u pčelarstvu i medarstvu; poduzetan je i inventivan, a iznad svega- strastven u svojoj zaljubljenosti u pčelinji rod. Sa ...
Rene s guštom
BAKAR Ekskluzivni pjenušac Stara bakarska vodica kontra Bakarskoj vodici, sramoti hrvatskog vinarstva
Još uvijek pamtim registarske oznake prvog fiće, svijetloplavog, kojeg je moj stari kupio početkom šezdesetih: ZG 246-87. Njime nas je otac vodio u divne pustolovine, tako i na Krk, otok ...
JASMINKA ZAMBARLIN, CUKAR S KOMIŽE “Franšize u Zagreb, Beč i New York ne idu jer ja s mog otoka ne idem!”
Jasminka Zambarlin me oduševila već nakon našeg prvog susreta, što je bilo u njenim davnim početcima slastičarne Cukar u Komiži. O ...
Hvar je turistička destinacija koja se zadnjih godina najviše promijenila
Obišao sam sve nastanjene jadranske otoke čini mi se bez izuzetka. Svi oni posljednjih desetljeća doživljavaju velike promjene, a Hvar više ...
Priče
Osijek je zapravo lijep grad, dobar izbor za izlet i dvodnevni boravak u njemu
U Osijek sam rijetko odlazio. Kad sam odlazio, bilo je to na kratko, uglavnom na neki sastanak s kojeg bi se odmah ...
TKO JE OVDJE LUD!? Prve artičoke su bezobrazno skupe, četiri puta skuplje nego u Rimu, gradu artičoka!
Prvo da se izjasnimo svoju veliku strast: Trilje su lude za artičokama, isto koliko i za triljama, tako da bi nam jednako ...
KOD KLINECA U GORIŠKIM BRDIMA Urošev divovski pršut od 40 kilograma
Trilja Ana nedavno je pisala kako smo na izletu u Goriškim Brdima uživali kod Nejke i Uroša Klineca u njihovom restoranu u ...
Recepti
PRIČA O PARMIGIANI Od patlidžana do moje kraljice ljeta
Parmigianu baš obožavam! Uvijek je radim ljeti, kad je povrće od kojeg se sastoji na vrhuncu sezone, kad ima intenzivniji i bogatiji ...
FRIGANI FILETI TRILJA SA ZAČINSKIM TRAVAMA Fantastično predjelo u kombinaciji s ljetnom salatom
Vjerojatno ne moram svaki put ovdje (na portalu Tri trilje) ponavljati koliko volim trilje ili barbune. S obzirom da su vrlo često ...
RIMSKA SALATA S MRVICAMA OD ŠKRIPAVCA I PILETINOM Savršeno lagano ljetno jelo
Ova salata je u početku bila zamišljena kao kombinacija mrvica pečenog škripavca, pistacija, ljutike i raznih začina, servirane na listovima rimske salate, ...