Počeo s emitiranjem novi video serijal Ane Ugarković
Tri trilje su za Turističku zajednicu grada Zagreba proizvele prvu epizodu novog video serijala s Anom Ugarković: Ana kuha, Zagreb voli. U najavi serijala na stranicama TZGZ-a su napisali: "U toploj i autentičnoj atmosferi, Ana kroz niz kratkih recepata donosi jednostavna, sezonska jela inspirirana zagrebačkim kvartovima, tržnicama i ljudima. Prva ...
PROLJETNE LAZANJE S mladim lukom, mladim češnjakom, mladim mrkvicama, koromačem, šparogama i medvjeđim lukom
Ovo jelo sam smislila nakon revizije namirnica koje sam dan ranije kupila na tržnici. Rijetko kad idem u kupovinu namirnica s jasnom idejom što ću točno kuhati. To uvijek ovisi o tome koje me namirnice privuku ljepotom i svježinom, a to su uvijek sezonske. Zato povrće koje sam koristila u ...
PITA OD SUHIH ŠLJIVA “Znam da ne zvuči primamljivo, ali ovo je genijalan kolač!”
Iako pita od suhih šljiva zvuči kao nešto što je bolje za poboljšanje probave, nego za nepce, ostat ćete iznenađeni, vjerojatno kao i ja kad sam je napravila prvi put. A istodobno je i odličan test za sve nevjerne Tome koji tvrde da ne vole suhe šljive.Tijesto:110 g maslaca, iz ...
PROLJEĆE JE OTPOČELO S KIŠOM Nekoliko Aninih recepata za proljetne juhe koje morate probati
Ranoproljetni „minestrone“(za 4-6 osoba)Za povrtni temeljac:2 glavice luka, oguljene i razrezane na četvrtine2 poriluka, očišćena i razrezana na pola, po dužini1 koromač, razrezan na četvrtine3 mrkve, razrezane na pola3 rebra lisnatog celera4-5 režnjeva češnjaka, neoguljeni5-6 ploški suhih vrganjadrvenasti, donji dijelovi šparogastabljike svježeg peršina4 trake kore od limunasuha kora od parmezana ...
UZ KUHANJE SVINJETINE U MLIJEKU “U Londonu sam stažirala u The River Cafeu, restoranu u kojem su otkrili Jamieja Olivera”
Svinjetina u mlijeku(Za 6 osoba)oko 2 kg svinjetine (nabolje dio od vrata, bez kostiju), očišćene od kože i većine masnoćemorska sol i svježe mljeveni crni papar, po ukusu2 žlice maslinovog uljaoko 1,5 l punomasnog mlijeka30 g maslaca5 češnjeva češnjaka, oguljenih i prepolovljenih1 mala šaka svježih listova kaduljekorica 2 limuna, u ...