TRI TRILJE U DVORCU NOVA KRALJEVICA Baština bogate plemićke trpeze Frankopana, ali i pučke cucine povere
S novinarom Marojem Mihovilovićem volio sam se družiti jer su ga neodoljivo privlačila mjesta na kojima su se zbila prevratnička povijesna događanja. Posjećivao ih je i mimo profesionalnih razloga, kao i turist. Danas je sve više ljudi kojima je povijest ključan razlog pri odabiru odredište na kojem će provesti odmor. ...
BONAVIA Građanski riječki hotel kroz povijest je rastao nadogradnjom katova, a sada s uzdizanjem restorana Kamov
Puno je odgovora na pitanje kako se gradi ugled hotela. Pri spomenu riječkih hotela, hotel Bonavia je prva asocijacija. U samom je gradskom središtu i visinom se uzdiže iznad okolnih zgrada (rast je bio postepen, iz godine u godinu, kao kod čovjeka). Prvo se uzdigao iznad nekadašnje tratorije s kraja ...
Gradske tržnice svugdje po svijetu su za mene svetinje, a ona u Rijeci mi je jedna od najvećih
Brižljivo sam razvio svoju foodie vjeroispovijest u kojoj je posjeta gradskim tržnicama svetinja koja se ne skrnavi. Ona u Rijeci mi spada u omiljene hrvatske. Niz impozantnih visokih građevina s galerijama u njezinu je srcu, načičkana je kafićima, zalogajnicama, pristupačnim oštarijama, a ugostiteljski niz završava čak i s visokom kuhinjom ...
TRI TRILJE NA EKSKURZIJI Rijeka i riječki prsten su se afirmirali i grijeh ih je zaobići, a 2026. s ostatkom Kvarnera postaju Europska prijestolnica gastronomije
Trojac Tri trilje- Ugarković, Bakalović, Živković- otišli su na ekskurziju, gastronomski đir po Kvarneru, odnosno dio Kvarnera, u Rijeku i riječki prsten koji sačinjavaju: Kastav, Viškovo, Čavle i Jelenje na sjeveru te Kostrena, Kraljevica i Bakar na jugu.Veliki sustav cestovnih zaobilaznica oko Rijeke rasteretio je grad i Rijeka je prodisala, ...
KNEBU Uspjela fantazija o vrhunskim vinima na visoravni poviše Tomislavgrada za koju su znanstvenici tvrdili da je nemoguća
„Ovo vino moraš probati“, rekao mi je prije tri godine Josip Dujmić Jop, vlasnik nedavno ponovo otvorenog kultnog kafića Sedmica u Zagrebu i lanca pizzerija Karijola, kad mi je otvorio butelju chardonnaya etikete Knebu. Vino je bilo toliko osobito i pamtljivo da sam se iste godine zaputio na njegovo izvorište, ...