KAO U BANGKOKU Savršena ljutina za ljeto kod Saralee
Chilijem zaljućena jela u Saralee's thai street food restoranu u Zagrebu savršeno su prijatna na ovim usijanim ljetnim temperaturama. Restoran Tajlanđanke Saralee u Branimirovoj ulici u srijedu nešto iza podne ...
Najčitanije
Od Ane s ljubavlju
ANA KUHA, ZAGREB VOLI Anini štrukli inspirirani Esplanadinim
Recept(za 4 osobe)
tijesto
500 g glatkog brašna
Sol
1 jaje
0,5 dl ulja
3 dl vode
nadjev:
600 g svježega kravljeg sira
3 jaja
Sol
-maslac za premazivanje-500 ml slatkog ili domaćeg kiselog vrhnja
Zamiješajte brašno, jaje, sol i ulje u ...
ORAH ŠTANGICE I LINZERI Božićni kolačići kakve je radila moja mama
Za božićne blagdane odabrala sam recepte nekih od kolačića koje pamtim iz djetinjstva, a pripremala ih je moja mama koja je recept ...
ANA KUHA, ZAGREB VOLI Zavoljela sam jesen
Nisam bila baš neki veliki ljubitelj jeseni, dok sam bila mlađa, prvenstveno zato što izove lagane odjeće prelazimo u džempere i kapute. ...
Intervju
JASMINKA ZAMBARLIN, CUKAR S KOMIŽE “Franšize u Zagreb, Beč i New York ne idu jer ja s mog otoka ne idem!”
Jasminka Zambarlin me oduševila već nakon našeg prvog susreta, što je bilo u njenim davnim početcima slastičarne Cukar u Komiži. O nečemu vrlo osobitom, ni malo nalik na druge slastičarne, ...
VEDRAN ŠUPUKOVIĆ, REZON VINSKOG ZNALCA “Naša su vina dosegla ozbiljnu kvalitetu, ali su u svijetu ipak čista egzotika”
Vedrana Šupukovića upoznao sam za šankom. Uobičajena lokacija za za mene. No treba napomenuti kako ...
VLASNIK LANCA OUTLET TRGOVINA ŽABAC “Trgovci imaju najveću konkurenciju na tržištu, a u bojkotu je promet i meni pao.”
Kod Šime sam došao do bolne spoznaje kakav sam snob. Vlasnik Boris Orašanin ponudio nam ...
Rene s guštom
Na Trešnjevačkom placu sam našao jadranske skuše kakve nisam vidio godinama pa ih doma pripremio po svom
Redovno se petkom na marendi ponavlja ista tema: koji jadranski ulov je kao iz vremena kad smo bili djeca, bio skoro za džabe, a ribari su ga znali i bacati ...
Grobnički sir je simbol ovog kraja, a sada od njega prave i sladoled
Rene Bakalović posjetio je farmu i siranu Frankulin gdje proizvode grobnički sir, simbol ovog kraja. Grobnički sir je Rene prvo probao ...
SLATKO KOD ŠIME Popularna zalogajnica s čudesnom ponudom Anitinih deserata
Za mene je gablec zalogajnica Kod Šime preko puta tržnice na Kvaternikovom trgu najbolja u gradu. Čak mi se čini kako ...
Priče
GASTRONOMIJA DRŽAVE U KOJOJ SE IGRA FINALE SVJETSKOG PRVENSTVA Brza hrana iz friteze radničkog New Jerseya
Finale Svjetskog prvenstva igra se u nedjelju na MetLife Stadiumu, u gradu East Rutherfordu, u državi New Jerseyju, koja se još zove ...
Janjeći but pečen na ražnju u komadu – mekši i sočniji
Od komada janjetine s ražnja najviše se voli vrat, papršnjak i plećka, a onda i rebra za koja se kod vrhunsko pečenog ...
Američka podjela na sjever i jug: rat koktela
Amerika slavila 250. rođendan, naizgled jedinstveno, ali čim se s pozornice siđe za stol i šank, linija Mason-Dixon vraća sve na staro: ...
Recepti
ANA KUHA ZAGREB VOLI Lagana ljetna panzanella
Panzanella salata(Za 6 osoba)
Sastojci:
1 kg zrelih rajčica, narezanih na komadiće
sol
300 g kruha narezanog na kockice od oko 2 cm
ekstra djevičansko maslinovo ulje
1 ...
RUČAK NA KOLEGIJU TRILJA Ramstek s patlidžanima, tikvicama i salsom verde
Ljetni kolegij portala Tri trilje s frcajućim idejama tandema Ugarković&Živković održan je Kod Ane- Aninom novouređenom prostoru u Kačićevoj ulici, na katu ...
Salata od ošmuglja s krumpirom, čipsom od češnjaka i prosušenim cherry rajčicama
Na povratku s Visa u Zagreb, zaustavila sam se u Jadrtovcu pokraj Šibenika kod prijatelja Nede i Ivice Govića i uživala u ...