U slavu veličanstvenog okusa rajčice, paradajza ili pomidore
Rajčica, paradajz, pomidor je moja najdraža i najvažnija hrana. Taj predivan okus svježe rajčice koji mi redovito stvara neku bolnu kvržicu na jeziku jednostavno ne mogu zanemariti. Naše su trgovine prepune povrća i voća iz raznih dijelova svijeta. Teško podnosim mrkvu iz Italije, suzu puštam kad vidim da je češnjak ...
RESTORAN TAČ Tradicija obitelji Miletić, vlasnika najboljeg tradicijskog restorana u Hrvatskoj
Kako bih objasnio zašto restoran ResTač, kraće Tač, držim izuzetnim na hrvatskoj ugostiteljskoj sceni, moram se pričom vratiti stoljećima u prošlost. Povijest ugostiteljstva je vrlo zanimljiva, ali nije ju lako istražiti, osobito ne njene počeke. Posljednjih desetljeća ugledni povjesničari revidiraju shvaćanje o tomu što je ljudska vrsta od svojih početaka ...
Tajlandska rođendanska zabava najvećeg uvoznika azijske hrane
Srećko Berlan je vlasnik tvrtke Pan Asia i najveći je distributer azijske hrane u ovom dijelu Europe. Sve je to odredilo jedno davno turističko putovanje u Tajland, koje mu je potpuno odredilo život. U Tajlandu je pronašao ljubav, oženio se, zasnovao obitelj, dobio kćerku, pokrenuo posao- sve se to odigralo ...
ANA O ČAROLIJI KRUHA Ispeći kruh nije teško, no treba vam puno strpljenja
Pečenje kruha kod kuće za većinu ljudi predstavlja avanturu. Čak i kad se u nju i upuste, to su obično brzi kruhovi s dosta pivskog kvasca kojima dopuštamo da fermentiraju najviše nekoliko sati. Ima ljudi koji će vam reći da za dobar kruh ne treba puno vremena; nahvalit će vam ...
Rene: „Za Srakovčića smo govorili da je lud, ali uspio je izgraditi svoj san: Srce prirode“
Srakovčić je prezime, oznaka kvalitete i poduzetnički fenomen hrvatskog turizma. Usred rata, još dok je opstanak bio misao vodilja, Ivan je pred očima imao sliku ponude gostima neodoljive. Njegova je strast zarazna, a zahvatila je i cijelu obitelj. Vizija se materijalizirala neočekivanim snagom i brzinom. Njegov hotel Korana Srakovčić, temeljito ...