Kategorija: Priče

Jesu li lignje precijenjene? Apsolutno jesu! Na tržnici kilogram košta 30 eura i nikada neću dati tolike novce za njih. Ipak ih doma često jedem jer ih moji roditelji u jeseni, tamo na moru ispod Zlarina, peškafondima tamane, tako da mi njima napune duboko u frižideru, a i neki prijatelji ...

Zadnjih se godina u mojoj familiji za božićni ručak ustalio wellington biftek. Držimo se i tradicije, tako da smo i puricu ostavili na jelovniku, no wellingtonu se moji nećaci ipak najviše vesele. Ove godine smo moja sestra Tanja i ja zajednički napravile wellington biftek- njen dio je bio unutarnji, a ...

Velik je prostor između janjetine u pečenom i jušnom izdanju. To isto vrijedi i za kozletinu koju sam imao za božićni ručak, tako da sam potražio neku sredinu. Glava je poslužila za temeljac koji je sam po sebi divota i ne traži neko veliko kuharsko majstorstvo da bi dao odlične ...

Na ime britanske chefice Sally Clarke prvi put sam naišla u jednoj knjizi mog najvažnijeg kulinarskog uzora – Alice Waters; i odmah sam se naravno zainteresirala za nju, pogotovo jer sam tada živjela u Londonu. Saznala sam da je Sally vlasnica restorana Clarke’s, na Kensington Church Streetu, koji je otvoren ...

Točno u 10 a.m. tor robne kuće Harrods u Brompton roadu u Knightsbridge u Londonu se otvorio, a krdo ljudstva je navalio unutra. Ušli smo u desetak minuta, bili smo među petsto, osamsto, devetsto ili tisuću ljudi tog trenutka unutar najraskošnije robne kuće, u Europi sigurno, a vjerojatno i na ...