JAJE, SAVRŠENSTVO U SADRŽAJU I FORMI “Pretvaranje bjelanjka sa šećerom u sjajne bijele vrhove, čini mi se poput alkemije”
Ako imamo jaje u kući, imamo i objed. To sam negdje pročitala i odmah sam se složila s tim. S druge strane, za nekog tko se uopće ne snalazi u kuhinji, često se kaže da ne zna niti jaje ispeći, jer se podrazumijeva da je kuhanje ili pečenje jajeta nešto ...
U REVOLUCIJU SE VIŠE NE IDE GLADAN Narod na blokiranim ulicama Beograda peče i kuha
Nekoliko stotina tisuća građana Beograda je izašlo na blokadu jednog od najprometnijih raskrižja u Beogradu. Impresivne su fotografije i snimci mase ljudi koja ruši režim Aleksandra Vučića. Vrhunac je to studentske revolucije u Srbiji, a u nju se ipak ne može praznog želudca. Na cjelodnevnu blokadu petlje, koja se zove ...
AZIJSKA KUHINJA U HRVATSKOJ Slijedi nam procvat Thai Street Fooda
Gotovo neprimjetno, azijska hrana je posljednjih godina postala dio svakodnevnice u Hrvatskoj, donijevši nove arome, okuse i iskustvo u gastronomiji. Ključne epizode ovog dinamičnog i vrlo neobičnog procesa mogu se točno detektirati sve od samog početka. Jasan uvid u uzbudljivu prošlost dozvoljava nam čak da se malo poigramo i s ...
GENIJALNA PRIJATELJICA ELENE FERRANTE Pasta e patate iz romana je sirotinjsko jelo koje najbolje simbolizira siromaštvo poslijeratnog Napulja
Kvadrilogija “ Genijalna prijateljica”, dospijela mi je u ruke relativno kasno, iako sam o njoj čula samo hvalospjeve od prijatelja koji su je pročitali.
Priča je to o dvije prijateljice, Lenù (Elena) I Lile (Raffaella), smještena u pedesete godine prošlog stoljeća. One postaju prijateljice u jednom kvartu na krajnje istočnoj periferiji ...
BOJKOT TRGOVAČKIH LANACA Usporedili smo cijene hrane u Italiji s onima u Hrvatskoj
Na dan kolektivnog građanskog bojkota trgovačkih lanaca smo bili u Istri pa smo odlučili da nužni špeceraj napravimo u Italiji i da tako „vuk bude sit, a ovce na broju“. Otišli smo u Muggiu, mjesto prije Trsta, odmah iza talijanske granice, u veliki trgovački centar Ipercoop, koji spada u veće ...