Niti jedni ćevapi na svijetu ne mogu se mjeriti s onima iz ćevabdžinice Hari u Travniku
Nedavno sam sudjelovao u vječnoj raspravio o tome gdje se jedu najbolji ćevapi. Moj stav je apsolutan- u ćevabdžinici Hari u Travniku! Jeo sam često i banjalučke i sarajevske, probao ih u ćevabdžinicima i aščinicama po mnogim bosanskim varošima i čaršijama, objedovao ih i u bogatim trpezama restorana u ulici ...
POJEDIMO PLAVE RAKOVE Učenici iz Buzeta objavili kuharicu s receptima poznatih kuhara za borbu protiv invazivne vrste iz noćne more
Grupa učenika Osnovne škole Vazmoslava Gržalja iz Buzeta je izdala Kuharicu plavog raka za koju im je recepte napisao čitav niz hrvatskih kuhara, među kojima i neki od naših najrespektabilnijih chefova, a sve u sklopu njihovog projekta populariziranja jedenja plavog raka, što se drži najboljom metodom za rješavanje te invazivne ...
JAJE, SAVRŠENSTVO U SADRŽAJU I FORMI “Pretvaranje bjelanjka sa šećerom u sjajne bijele vrhove, čini mi se poput alkemije”
Ako imamo jaje u kući, imamo i objed. To sam negdje pročitala i odmah sam se složila s tim. S druge strane, za nekog tko se uopće ne snalazi u kuhinji, često se kaže da ne zna niti jaje ispeći, jer se podrazumijeva da je kuhanje ili pečenje jajeta nešto ...
U REVOLUCIJU SE VIŠE NE IDE GLADAN Narod na blokiranim ulicama Beograda peče i kuha
Nekoliko stotina tisuća građana Beograda je izašlo na blokadu jednog od najprometnijih raskrižja u Beogradu. Impresivne su fotografije i snimci mase ljudi koja ruši režim Aleksandra Vučića. Vrhunac je to studentske revolucije u Srbiji, a u nju se ipak ne može praznog želudca. Na cjelodnevnu blokadu petlje, koja se zove ...
AZIJSKA KUHINJA U HRVATSKOJ Slijedi nam procvat Thai Street Fooda
Gotovo neprimjetno, azijska hrana je posljednjih godina postala dio svakodnevnice u Hrvatskoj, donijevši nove arome, okuse i iskustvo u gastronomiji. Ključne epizode ovog dinamičnog i vrlo neobičnog procesa mogu se točno detektirati sve od samog početka. Jasan uvid u uzbudljivu prošlost dozvoljava nam čak da se malo poigramo i s ...