BOSANSKOBRODSKO-VIŠKI FUSION Jopova pita s kozicama i ostacima iz gregade
Ljetujem na Visu. Moj prijatelj Josip Dujmić Jop, čovjek koji stoji iza lanca Karijola pizzerija (prva na Visu i dvije zagrebačke: u Vlaškoj i Kranjčevićevoj) jutros je imao malo vremena, ...
Najčitanije
Od Ane s ljubavlju
ANA KUHA NA TRSATU Kvarnerski škampi su za mene najbolji na svijetu
Na riječkoj tržnici sam kupila najsvježije škampe koji su za mene najbolji na svijetu. Pripremila sam ih s tjesteninom, šurlicama, na jednostavan način.
Recept
(Za 4 osobe)
350 g šurlica ili slične tjestenine
1 ...
INĆUNI “A BECCAFICO” Bogataši na Siciliji su ovako pripremali ptice, a sirotinja je koristila srdele
Naziv ovog sicilijanskog jela potječe od ptičica na talijanskom zvane beccafico (na hrvatskom se zovu crnokape grmuše), koje su se nekad posluživale ...
Hlap na način kako ga pripremaju u Mandarin Kitchenu, Aninom omiljenom kineskom restoranu u Londonu
Svježeg hlapa sam kupila na tržnici u Rovinju. Pripremila sam ga na način kako ga pripremaju u Mandarin Kitchenu, mom omiljenom kineskom ...
Intervju
BOJKOT TRGOVINA Ratko Bošković: “Da bi cijene prestale rasti, prvo bi dobavljači i zaposlenici trebali sniziti cijene, a tek onda trgovački lanci”
U jeku drugog dana bojkota trgovina u Hrvatskoj, kontaktirali smo ekonomskog stručnjaka Ratka Boškovića, koji je za portal Tri trilje komentirao ključne momente ove građanske akcije.
Ima li građanski bojkot ...
SVJETSKI KOFEINSKI ŠOK “S kavom su se dogodile ogromne civilizacijske promjene”
Prije desetak godina sam po preporuci znalaca otišao u boutiqe pržionicu kave Quahwa u Teslinoj ...
Rene s guštom
KASTAV Nenad Kukurin je ugostiteljski prvobarac privlačenja znalaca očaranim divotama Toscane i Provanse
Kada kolege novinare s gastronomskim sklonostima iz svijeta ugošćavamo u Hrvatskoj, itinerer pokušavamo složiti tako da ne zaobiđu Kvarner. Ako je ta opcija izvediva, onda je stari grad Kastav nezaobilazan. ...
ROUGEMARIN U MUZEJU SUVREMENE Napokon je u jednoj kući umjetnosti stvoren restoran fantazije!
Kad se po svijetu smucam i obilazim takozvane hramove kulture- muzeje, galerije, koncertne sale- kakav već jesam, odmah se zaputim do ...
SWEET LEO Mladi slastičar Leo Jurešić izrasta u svjetski roll model generacije Z
Nikada prije nisam susreo tako mladog slastičara kao Lea Jurešića- 25 mu je, rođen je prvog veljače 2000.- koji iskazuje takvo ...
Priče
TKO JE OVDJE LUD!? Prve artičoke su bezobrazno skupe, četiri puta skuplje nego u Rimu, gradu artičoka!
Prvo da se izjasnimo svoju veliku strast: Trilje su lude za artičokama, isto koliko i za triljama, tako da bi nam jednako ...
KOD KLINECA U GORIŠKIM BRDIMA Urošev divovski pršut od 40 kilograma
Trilja Ana nedavno je pisala kako smo na izletu u Goriškim Brdima uživali kod Nejke i Uroša Klineca u njihovom restoranu u ...
DIVOTA U COLLIU La Subida- kompleks restoranskog diptiha i dizajnerskih koliba u kompletu s prirodom
Ura se pomaknula, jutro je došlo kasnije, sedam je sati, kroz staklenu stijenu kolibe gledam šumu, između dva bora sunce mi baca ...
Recepti
ANA KUHA, ZAGREB VOLI Piknik na Sljemenu uz štrudl od trešanja
U trećoj epizodi serijala Ana kuha, Zagreb voli, koji Tri trilje proizvode za Turističku zajednicu grada Zagreba, Ana Ugarković je sa svojom ...
INĆUNI “A BECCAFICO” Bogataši na Siciliji su ovako pripremali ptice, a sirotinja je koristila srdele
Naziv ovog sicilijanskog jela potječe od ptičica na talijanskom zvane beccafico (na hrvatskom se zovu crnokape grmuše), koje su se nekad posluživale ...
Hlap na način kako ga pripremaju u Mandarin Kitchenu, Aninom omiljenom kineskom restoranu u Londonu
Svježeg hlapa sam kupila na tržnici u Rovinju. Pripremila sam ga na način kako ga pripremaju u Mandarin Kitchenu, mom omiljenom kineskom ...