BOŽIĆ KOD RENEA Kozletina između pečenog i jušnog
Velik je prostor između janjetine u pečenom i jušnom izdanju. To isto vrijedi i za kozletinu koju sam imao za božićni ručak, tako da sam potražio neku sredinu. Glava je ...
Najčitanije
Od Ane s ljubavlju
KREMA OD KUKURUZA S MALINAMA I KUPINAMA “Nalik je na slatku palentu, a mojim prijateljima je postala omiljena slastica”
RECEPT
Krema od kukuruza s malinama i kupinama(Za 8 osoba)
2 klipa svježeg kukuruza šećerca
250 ml mlijeka
500 ml slatkog vrhnja
140 g šećera
1 štapić vanilije
8 žumanjaka
malo soli
1 košarica malina +70 g šećera
1 košarica ...
S ANINE RADIONICE Soufflé palačinke s narančama
RECEPT(Za 4 osobe)
Palačinke
3 jaja
500 ml mlijeka
125 ml gazirane mineralne vode
50 g rastopljenog maslaca
160 g brašna
½ žličice šećera
¼ žličice soli
Slastičarska krema (za oko ...
ANA KUHA, ZAGREB VOLI U epizodi Povratak Ana priprema svoje omiljeno zagrebačko jelo, faširance s krumpir salatom
Druga epizoda serijala Ana kuha, Zagreb voli koji je nastao u suradnji s Turističkom zajednicom grada Zagreba donosi priču o Aninom povratku ...
Intervju
VLASNIK LANCA OUTLET TRGOVINA ŽABAC “Trgovci imaju najveću konkurenciju na tržištu, a u bojkotu je promet i meni pao.”
Kod Šime sam došao do bolne spoznaje kakav sam snob. Vlasnik Boris Orašanin ponudio nam je izvrsnu klasičnu milansku salamu, uz napomenu o vrlo povoljnoj cijeni.
„Gdje si kupio'“, pitam ga.
„Pa ...
MASLINOVO ULJE Rano branje maslina je naša najveća zabluda
Istovremeno s hrvatskim vinskim preporodom započetim početkom devedesetih godina prošloga stoljeća, dogodio se i maslinarski ...
Kuhar iz rimskih trattoria otkriva tajne i čari gastronomije Vječnoga grada
Divota je posjetiti Rim kad čovjek ima za pravog insajdera. Moj čovjek na rimskom terenu ...
Rene s guštom
SLATKO KOD ŠIME Popularna zalogajnica s čudesnom ponudom Anitinih deserata
Za mene je gablec zalogajnica Kod Šime preko puta tržnice na Kvaternikovom trgu najbolja u gradu. Čak mi se čini kako je izraz zalogajnica i preskroman. Kod Šime gosti više ...
Gradske tržnice svugdje po svijetu su za mene svetinje, a ona u Rijeci mi je jedna od najvećih
Brižljivo sam razvio svoju foodie vjeroispovijest u kojoj je posjeta gradskim tržnicama svetinja koja se ne skrnavi. Ona u Rijeci mi ...
Uživanje u sjajnoj vinskoj veznoj liniji: Benvenuti-Špiranec-Mohor
Promocija vina jedna je od najzahtjevnijih marketinških disciplina. Možda je taj superlativ pretjeran kada je riječ o cijeloj vinskoj sceni, no ...
Priče
BONAVIA Građanski riječki hotel kroz povijest je rastao nadogradnjom katova, a sada s uzdizanjem restorana Kamov
Puno je odgovora na pitanje kako se gradi ugled hotela. Pri spomenu riječkih hotela, hotel Bonavia je prva asocijacija. U samom je ...
Gradske tržnice svugdje po svijetu su za mene svetinje, a ona u Rijeci mi je jedna od najvećih
Brižljivo sam razvio svoju foodie vjeroispovijest u kojoj je posjeta gradskim tržnicama svetinja koja se ne skrnavi. Ona u Rijeci mi spada ...
TRI TRILJE NA EKSKURZIJI Rijeka i riječki prsten su se afirmirali i grijeh ih je zaobići, a 2026. s ostatkom Kvarnera postaju Europska prijestolnica gastronomije
Trojac Tri trilje- Ugarković, Bakalović, Živković- otišli su na ekskurziju, gastronomski đir po Kvarneru, odnosno dio Kvarnera, u Rijeku i riječki prsten ...
Recepti
Hlap na način kako ga pripremaju u Mandarin Kitchenu, Aninom omiljenom kineskom restoranu u Londonu
Svježeg hlapa sam kupila na tržnici u Rovinju. Pripremila sam ga na način kako ga pripremaju u Mandarin Kitchenu, mom omiljenom kineskom ...
S ANINE RADIONICE Soufflé palačinke s narančama
RECEPT(Za 4 osobe)
Palačinke
3 jaja
500 ml mlijeka
125 ml gazirane mineralne vode
50 g rastopljenog maslaca
160 g brašna
½ žličice šećera
¼ žličice soli
Slastičarska krema (za oko ...
ANA KUHA, ZAGREB VOLI U epizodi Povratak Ana priprema svoje omiljeno zagrebačko jelo, faširance s krumpir salatom
Druga epizoda serijala Ana kuha, Zagreb voli koji je nastao u suradnji s Turističkom zajednicom grada Zagreba donosi priču o Aninom povratku ...